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Werdegang

Bereits in jungen Jahren faszinierte mich die Humanmedizin, woraus sich im Laufe der Zeit ein enormes Interesse an den Zusammenhängen zwischen Sport und Ernährung ergab. Die Motivation, mehr über die Ernährung lernen zu wollen, machte mich auf den Beruf des Diätassistenten aufmerksam und so konnte ich glücklicherweise in meiner Heimatstadt Kiel an der UKSH Akademie eine Ausbildung zum Diätassistenten absolvieren. Nach dem Abschluss meiner Ausbildung begann ich ein Studium der Ökotrophologie mit dem Schwerpunkt der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel und schloss dieses 2019 ab. Bereits während meiner Studienzeit konnte ich Berufserfahrung in der klinischen Ernährungstherapie sammeln und diese mit ambulanter Ernährungsberatung ergänzen. Momentan bin ich in der glücklichen Lage die Theorie mit der Berufspraxis kombinieren zu können, denn neben meiner freiberuflichen Tätigkeit als Ernährungstherapeut und Referent bin ich als Lehrkraft an der Diätassistentenschule der UKSH Akademie angestellt und bilde die nächste Generation an Diätassistenten*innen und Ernährungsberater*innen aus.

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Referenzen

- Lehrkraft an der Diätassistentenschule der UKSH Akademie

- Ernährungsteam UKSH Kiel

- Tagesklinik für Innere Medizin UKSH Kiel

- Verein für Gesundheit und Rehabilitationssport am UKSH e.V.

- Privatärztliches Zentrum Kiel

- Kursleitung "Top in 4M"

- 2019 - 2021 Kursleitung Optifast52

- 2014 - 2016 Ernährungsberatung KSV Holstein Kiel

Referententätigkeiten:

- Ärztefortbildungen an der Akademie Dampsoft
   (Ernährungsmedizin, Sportmedizin und Mannschaftsarzt)

- Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Sektion Schleswig-Holstein

   (prä- und postoperative Ernährung bei bariatrischer Chirurgie)

- Schleswig-Holsteinischer Fußballverband e.V.

   ("Ernährung steht nicht im Abseits" - sportlergerechte Ernährung)

Verein für Gesundheit und Rehabilitationssport am UKSH e.V.

   (Ernährung bei orthopädischen Erkrankungen)

   (Ernährung bei internistischen Erkrankungen)

Weiterbildungen:

- zertifizierter Ernährungsberater (VDD)